2025年3月26日放送のホンマでっかTVでイカ墨チャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはバスレシピ研究家のリュウジさんです。
イカ墨チャーハンのレシピ
イカ墨チャーハンの材料
・スルメイカ：80g
・ごはん：200g
・イカ墨ペースト：小さじ1
・バター：10g
・にんにく（みじん切り）：2片
・玉ねぎ（みじん切り）：60g
・肝：少し
・酒：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1/2
・黒こしょう：適量
・うま味調味料：4振り
イカ墨チャーハンの作り方
1）バターでにんにくと玉ねぎを炒めます。
2）スルメイカと肝（あれば）を入れて火を通します。
3）イカ墨ペーストと酒、しょうゆを入れて炒めます。
4）ご飯を入れて全体に絡むように炒めます。
まとめ
イカ墨チャーハンについてまとめました！
イカ墨といえば、パスタを思い浮かべますが、チャーハンも美味しそうですね。
シーフードミックスでも代用可能！イカ墨ペーストは通販などでも購入できるそうです。
