2024年12月23日放送のヒルナンデスで丸鶏のローストチキンライスの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは業務スーパーを愛する主婦、業務田スー子さんです
丸鶏のローストチキンライスのレシピ
丸鶏のローストチキンライスの材料
使うのはすべて業務スーパーで購入できる材料です。
・冷凍丸鶏1kg：732円
・すき焼きのタレ1L：375円
・チキンライス（冷凍）：1kg：527円
丸鶏のローストチキンライスの作り方
1）解凍した丸鶏を水洗いし、キッチンペーパーで水気を取ります。
2）フォークで鶏に穴を開けます。
【POINT】味がしみ込みやすく、肉質も柔らかくなります！
3）丸鶏を保存袋に入れ、すき焼きのタレを200ml入れます。
4）袋を軽く揉み込んで味をしみ込ませます。
5）タレにしっかり浸けるために、桶などに水を張り袋ごと浸けます。
【POINT】水圧で中の空気が押し出されて真空になり、少ない調味料でもしっかり浸かります。
6）30分置いておきます。
7）丸鶏の中に、冷凍チキンライスを詰め込みます。
8）爪楊枝で皮を閉じます。
9）アルミホイルで包み、220℃のオーブンで45分加熱します。
10）仕上げにすき焼きのタレをもう一度塗り15分焼きます。
まとめ
丸鶏のローストチキンライスについてまとめました！
業務スーパーの食材だけで本格的なクリスマスメニューが完成しました。
クリスマスパーティーにピッタリですね♪
