2025年1月7日放送のヒルナンデスでねぎまもちの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の藤井恵先生です。
ねぎまもちのレシピ
ねぎまもちの材料
（1人分）
・長ネギ：1本
・切り餅：1個
・小麦粉：大さじ2
・油：大さじ2
・醤油：小さじ2
・酒：小さじ2
・水：小さじ2
・砂糖：小さじ1
・みりん：小さじ2
ねぎまもちの作り方
1）切り餅の短い方の辺を半分に切ってから、長い辺を半分に切り4等分にします。
2）4等分の切り餅の長い辺に合わせてネギの白い部分を切ります。
3）おもちを600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。
4）おもちとネギを串に交互に刺していきます。
（おもちが柔らかくなって流れるのを防ぐために両端はネギにする）
5）ねぎまもちに小麦粉をまぶします。
6）油をひいて中火で両面こんがり焼きます。
7）醤油・砂糖・酒・みりん・水を混ぜ合わせ、照り焼きソースを作ります。
8）もちが膨らんでネギが柔らかくなったら、フライパンでソースと絡めます。
まとめ
ねぎまもちについてまとめました！
ネギ以外にも、ウインナー・パプリカ・椎茸とお餅を串に刺して、小麦粉と卵を絡めて焼くと韓国のジョン風になっておいしいそうです！
この場合は、酢醤油とごま油のタレが合います。
