2025年1月19日放送の男子ごはんでもちお好み焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです
もちお好み焼きのレシピ
もちお好み焼きの材料
（2人分）
・豚細切れ肉：100g
・切り餅：1個
・キャベツ：1/8個（100g）
・水：100cc
・だしの素（顆粒）：小さじ1/2
・たまご：1個
・薄力粉：大さじ2
・天かす：大さじ1.5
・サラダ油：大さじ1
・かつお節（ソフトパック）：適量
・青のり：適量
・お好み焼きソース：適量
・マヨネーズ：適量
・塩：ひとつまみ
もちお好み焼きの作り方
1）餅と水50ccを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
2）キャベツは千切りにします。
3）餅を温めたら、すぐに泡立て器でペースト状になるまで混ぜます。
4）水60ccを少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。
5）だしの素を加えて混ぜます。
6）薄力粉、キャベツ、たまごを加えて混ぜます。
7）天かす、塩を加えて混ぜます。
8）フライパンにサラダ油を敷き、温まったら生地を入れます。
9）生地の上に豚肉を乗せ、ふたをして中火で蒸し焼きにします。
10）片面3分ほどで焼き色がついたらひっくり返します。
11）再びふたをして中火で焼きます。
12）器にのせ、お好み焼きソース・マヨネーズをかけます。
13）かつお節と青のりを振りかけてできあがりです。
まとめ
もちお好み焼きについてまとめました！
山芋の代わりに生地に餅を練り込むことで、弾力のあるふんわりとした焼き上がりのお好み焼きができあがります。
新食感のお好み焼きにぜひ挑戦してみたいですね♪
