2025年3月23日放送の相葉マナブでほうれん草の玉子炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは千葉県袖ケ浦市の農家さんです
ほうれん草の玉子炒めのレシピ
ほうれん草の玉子炒めの材料
・ほうれん草
・卵
・魚肉ソーセージ
・塩
・こしょう
ほうれん草の玉子炒めの作り方
1）ほうれん草を水で洗ってから水を軽く水を切ります。
2）ボウルに入れてふんわりラップをします。
3）電子レンジで2分加熱してアクを抜きます。
4）粗熱を取るために水に浸して絞ります。
5）ほうれん草を3〜4cm幅に切ります。
6）卵をとき、塩コショウを振ります。
7）油を引いたフライパンでほうれん草を炒めます。
8）食べやすい大きさにカットした魚肉ソーセージを加えます。
9）塩こしょうを振ります。
10）ほうれん草と魚肉ソーセージをフライパンの端に寄せ、とき卵を入れます。
11）全体を炒め合わせて完成です。
魚肉ソーセージのかわりに、ウインナーやちくわでもおすすめだそうです！
まとめ
ほうれん草の玉子炒めについてまとめました！
簡単レシピなので手軽にできますね。
ほうれん草は今は美味しい時期だそうです。
旬の時期にいただきたいですね。
