2024年11月16日放送の青空レストランでサツマイモ×豚肉の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは茨城県の芋師さんの奥様です！
使用するのは茨城県の芋師が作る究極のさつまいも「シルクスイート」です。
株式会社鹿吉では「芋師」と言われるスペシャリストが生産から加工までこだわり、美味しいさつまいもを作り上げています！
サツマイモの豚ガーリック炒めのレシピ
サツマイモの豚ガーリック炒めの材料
・さつまいも
・豚肉
・しょうゆ
・酒
・みりん
・ニンニク
サツマイモの豚ガーリック炒めの作り方
1）さつまいもを大きめの乱切りにします。
2）切ったさつまいもをレンジで6分ほどチンします。
3）しょうゆ・酒・みりんとニンニクを合わせてタレを作ります。
4）豚肉を刻んだニンニクと炒めます。
5）さつまいもを入れます。
6）ニンニクしょうゆダレを絡めます。
まとめ
サツマイモの豚ガーリック炒めについてまとめました！
さすが芋師の奥様が作るレシピ！
あまーいさつまいもがご飯が進む美味しいおかずになりました！
