2025年4月15日放送のあさイチでオニオンソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは静岡在住、日本ハンバーグ協会理事長のバーグマン田形さんです。
オニオンソースのレシピ
静岡の超人気ハンバーグ店のオニオンソースを、バーグマン田形さんが試行錯誤して再現したレシピです。
オニオンソースの材料
（2人分）
・玉ねぎ：1/2個
・しょうゆ：大さじ2
・酢：大さじ2
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・にんにく：小さじ1/2
・レモン汁：小さじ1/3
オニオンソースの作り方
1）玉ねぎをみじん切りにして中火で2分ほど炒めます。
2）しょうゆ・酢・酒・砂糖・にんにくを加え2〜3分煮詰めます。
3）あら熱を取ります。
4）レモン汁を加えます。
まとめ
オニオンソースについてまとめました！
あら熱を取った後にレモン汁を加えるのがポイント！甘味を引き出すそうです。
ちょっとのひと手間でお店の味が再現できて良いですね。
ゲストからも再現度が高いと絶賛されていました！
