2025年3月8日放送の土曜はナニするでニラそばについて紹介されました！
ニラそばは、食べログが発表した2025年のトレンドグルメにも選出され、最近では器一面にニラが敷き詰められた、ニラそばを出すお店が増えています。
ニラそば
麺屋 我論
◆麺屋 我論
・住所：東京都新宿区歌舞伎町1-1-5 Diner5GALLONS 1F
・電話：03-6302-1748
・営業：月〜土 11:30〜15:00・18:30〜22:30
・定休日：日曜日（祝日は営業）
新宿ゴールデン街にあるお店です。鶏や豚などを煮込んだ醤油ベースのスープと国産小麦100％の細麺に細かく切ったニラ、1束分が乗っかっています。
ニラは生のまま乗せ、その上に熱したごま油をかけるそうです！
上にのった卵に麺を絡めて食べると絶品です！
◎ニラメン：1,250円
美華（BIKA ビカ）
◆美華（BIKA ビカ）
・住所：東京都台東区池之端4-25-11
・電話：03-3821-3347
・営業：月・水・木・金・土・日 17:30〜20:00
・定休日：火曜日
1987年創業の老舗のニラそばが食べられるお店です。
オープンしてから、ずっと38年変わらないレシピでニラそばを作っているとのこと。
スープは鶏ベースの醤油スープ。
細かく刻まれたたっぷりのニラと、中央部にある肉味噌を混ぜて食べます。
最近のブームで再び脚光を浴び、売上が倍以上になったそうですよ！
◎ニラそば：1,750円
百年本舗
◆百年本舗 秋葉原総本店
・住所：東京都千代田区外神田3-8-9 昌徳ビル1Ｆ
・電話：03-3255-0220
・営業：11:00〜21:00
・定休日：なし
令和のニラそばブームの火付け役だそうです！
スープがない油そばスタイルで、たっぷりのニラと特製のニラペーストの上に卵の黄身がのっています。
目の前で熱した和牛オイルをかける大迫力のパフォーマンスがSNSでも話題になっています。
無料で生姜ご飯がついてくるので、残ったニラと黄身を乗せるのがシメのおすすめだそうです！
◎令和のニラそば：1,380円
まとめ
ニラにはβカロテン・ビタミンC・カルシウム・鉄分などの豊富な栄養素も含まれ、免疫機能の維持や老化防止にもつながるそうです。
罪悪感なくたっぷり食べられそうですね！！
2025年、ブームのニラそば要チェックです！！
