2024年12月15日放送のがっちりマンデーで花山うどんの鬼ひもかわについて紹介されました！
鬼ひもかわうどんとは？
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鬼ひもかわうどんとは、通常のうどんとは違いリボンのようにペラペラとした幅の広いうどん。
創業明治二十七年。群馬県群馬県館林市に本社を置く「花山うどん」の大人気商品です。
鬼ひもかわうどんは群馬県の名物
群馬県は、よくとれる小麦と水を活かして昔からうどん作りが盛んな「うどん大国」です。
もともと群馬県には野菜やきのこといっしょに平たい麺を煮込む郷土料理「ひもかわうどん」というものがあります。
通常のひもかわうどんが茹で上げ幅1.5〜2センチのところ、花山うどんの「鬼ひもかわうどん」は5センチと2〜3倍！
幅が広いと、つゆがよく絡み、だしの味がしみやすいのが美味しさの秘密です。
鬼ひもかわうどんの食べ方やレシピ
通常のうどんと違うので、どうやって食べたら良いのか悩む方もいるかもしれません。
鬼ひも川かわうどんは、普通のうどんのように調理したり、パスタ風に味付けるのもDOOD！
また、デザート風のアレンジも可能です！
花山うどんの公式サイトに簡単でおいしいアレンジレシピが紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。
【花山うどん】の店舗
花山うどんが店舗で味わえるのは、群馬県と東京都の7店舗で味わうことができます。
◆本店直売所
群馬県館林市本町 (館林駅前)
◆本店お食事処
群馬県館林市本町 (館林駅前)
◆アゼリアモール店
群馬県館林市楠町 (アゼリアモール A館 1F)
◆伊香保石段店
群馬県渋川市 (伊香保温泉 石段街)
◆銀座店
東京都中央区銀座 (歌舞伎座裏)
◆日本橋店
東京都中央区日本橋 (日本橋髙島屋裏)
◆羽田エアポートガーデン店
東京都大田区羽田空港 (第3ターミナル直結施設内)
花山うどんの鬼ひもかわは通販で購入できる？
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鬼ひもかわは通販で購入することが可能です。
麺が平たいので、水が入って戻りやすいため、ご自宅用や贈答品として乾麺で販売されています。
まとめ
普通のうどんにちょっと飽きてきたら、たまに変わったうどんも楽しそうですね♪
通販でも購入できるので、ぜひ取り寄せてみたいです！
