2025年3月18日放送のヒルナンデスで塩きのこの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはスープ作家の有賀薫さんです
塩きのこのレシピ
塩きのこの材料
・好みのきのこ（しめじ、えのき、しいたけ、まいたけなど）：400g
・塩：小さじ2/3
・酒：大さじ1
塩きのこの作り方
1）好みのきのこを食べやすい大きさに切ります。
2）鍋にきのこを入れ、塩と酒を振ります。
3）蓋をして中火で6〜7分加熱します。
塩きのこのアレンジ
塩きのこを常備しておけば、オムレツに入れたり、大根おろしと和えたりするアレンジが紹介されていました！
シンプルなので、他にもたくさんのアレンジができそうです！
まとめ
塩きのこについてまとめました！
数種類のきのこだけで、うま味が出て簡単でおいしい常備菜になりますね。
ぜひ真似してみたいです♪
