2025年3月26日放送のホンマでっかTVでイカリングの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはバスレシピ研究家のリュウジさんです。
イカリングのレシピ
イカリングの材料
・イカ：135g
【ソース】
・マヨネーズ
・ガーリックパウダー
・塩
・レモン汁
【イカの下味】
・塩：：1つまみ
・ガーリックパウダー：5振り
・うま味調味料：4振り
・白こしょう：適量
・マヨネーズ：小さじ1
・薄力粉：20g
・片栗粉：20g
・炭酸水：大さじ2と1/2
イカリングの作り方
1）ソースの材料を混ぜ合わせ、ガーリックソースを作ります。
2）イカに上記の材料で下味をつけます。
3）イカを油で揚げます。
まとめ
イカリングについてまとめました！
炭酸水、マヨネーズを入れることで時間が経ってもカリカリ食感が持続するのがポイントです。
イカはシーフードミックスでもOKとのこと。
イカフライはパン粉をつけるのが手間になりますが、これなら手を汚さず簡単に調理できますね♪
