2025年1月20日放送のめざましテレビですき焼きのタレ活用レシピの作り方について紹介されました！
すき焼きのタレ活用レシピ
冬に楽しみたい人気の鍋料理である「すき焼き」
しかし、そんなに頻繁にするものでもないので、市販のすき焼きのタレが冷蔵庫に余ってしまっている…なんて方もいるのではないでしょうか？
エバラ食品のホームページには、すき焼きのタレを使用した300以上ものレシピが紹介されています。
和食に使う調味料が配合されているので、タレを入れるだけで味が決まるんですよね！
今回は和食だけでなく、洋食やスイーツまで幅広く紹介されていました。
漬けマグロ
漬けマグロの材料
・マグロ（お刺身用）：150g
・すき焼きのタレ：大さじ3
・大葉：適量
・白いりごま：適量
漬けマグロの作り方
1）すき焼きのタレにマグロを5分漬けます。
2）大葉を添え、ゴマをふります。
ご飯に乗せて漬け丼にするのもおすすめだそうです！
名古屋風やみつき手羽中からあげ
名古屋風やみつき手羽中からあげの材料
・すき焼きのタレ：大さじ5
・おろしにんにく：小さじ1
・鶏手羽中（ハーフ）：300g
・塩こしょう：少々
・小麦粉：大さじ1
・揚げ油：適量
名古屋風やみつき手羽中からあげの作り方
1）すき焼きのタレとおろしにんにくで味付け用のタレを作っておきます。
2）鶏手羽中に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
3）鶏手羽中を揚げ焼きにします。
4）熱いうちに味付け用のタレに絡めます。
トマトリゾット
トマトリゾットの材料
・お米：1合
・ベーコン：20g
・たまねぎ：1/4個
・にんにく：2かけ
・酒：大さじ3
・バター：5g
・オリーブ油：小さじ1
・トマト缶：1缶（約400g）
・水：200ml
・顆粒コンソメ：小さじ2
・すき焼きのタレ
・牛乳：大さじ3
・粉チーズ：大さじ2
トマトリゾットの作り方
1）バター・オリーブ油・にんにく、ベーコンとたまねぎを炒めます。
2）生米と酒を入れて炒め、トマト缶、水、顆粒コンソメを加えて煮込みます。
3）最後にすき焼のたれ、牛乳、粉チーズを混ぜ合わせて完成です。
クルクルロール大学いも
クルクルロール大学いもの材料
（2〜3人前）
・すき焼きのタレ：大さじ3
・水：大さじ3
・水溶き片栗粉：適量
・さつまいも：小1本（約200g）
・揚げ油：適量
・黒いりごま：適量
クルクルロール大学いもの作り方
1）鍋にすき焼きのタレと水を入れて火にかけます。
2）水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3）さつまいもを薄切りにして油であげます。
4）みたらしだれをかけてできあがりです。
バニラアイスにかけるとみたらしアイスも楽しめます。
まとめ
すき焼きのタレ活用レシピについてまとめました！
すき焼きだけでなくいろんな和食に使うだけでなく、洋食やスイーツにもアレンジできるとは驚きでした！
冷蔵庫に余ってしまっている方はぜひ試してみてください！
