2025年1月11日放送のサタプラでクリームシチューについて紹介されました！
寒い冬の定番でもあるクリームシチュー13種類を食べ比べた結果です。
クリームシチュー
チェックポイントの5項目は以下のとおりです。
1. コストパフォマンス
2.ルーの溶けやすさ
3.ソースだけの味
4.全体の味
5.ご飯との相性
早速、「おすすめベスト5」を見ていきましょう！！
コスモ直火焼ご飯によく合う和風シチュールー
【5位】
◆コスモ食品：コスモ直火焼 ご飯によく合う和風シチュールー
焼きあご、昆布だし、白味噌を使った和風のシチューです。
1925年創業の窪田味噌醤油の米麹白みそを使用したまろやかなコクと甘味が特徴。ご飯によく合うと評価されていました！
✓とろみのあるお味噌汁のような感じ
✓焼きあご・昆布。味噌のうまみが際立っている
✓ご飯によく合う
✓だし感がすごい
クレアおばさんのクリームシチュー
【4位】
◆江崎グリコ：クレアおばさんのクリームシチュー
玉ねぎ・にんじん・セロリ・鶏をじっくり煮込んだブイヨンと北海道産生クリームを使用しているので、クリーミーさ抜群！
江崎グリコ独自の3段仕込み製法で深いコクを引き出しているそうで、クリームの味No.1に選ばれていました！
✓野菜に合う
✓ルーが主張しすぎず具材の味を引き立てている
✓優しい味で食べ飽きない
栗原はるみのクリームシチュー
【3位】
◆エスビー食品：栗原はるみのクリームシチュー
ルーの溶けやすさNo.1！
SB食品独自のパウダールーなので、お湯に入れた瞬間にサッと溶けてダマになりにくいので、かなりの時短になります。
こだわりのチキンブイヨンに生クリームを加え、より厚みのある味わいに仕上げているそうです。
✓チキンブイヨンの力強い香りとコクが感じられる
✓しっかり目のチキン味で食欲増進
✓ご飯にもよく合う
✓チキンブイヨンとスパイスが具材のうまみを引き立てている
直火焙煎クリームシチュールゥ
【2位】
◆ムソー：直火焙煎クリームシチュールゥ
直火焼製法で小麦粉・粉乳・玉ねぎなど素材のおいしさを最大限に活かしています。
ペーストにした国産玉ねぎをたっぷり使用し、仕上げにニュージーランド産のナチュラルチーズを加えています。
旨味のマイナスとなる水分を飛ばすことでなめらかでコク深いクリーミーな味わいになるので、どんな具材にも相性抜群！
細かいフレークタイプのルーなので溶けやすいのも評価ポイントです。
✓とろみが強いので味をしっかり感じられる
✓玉ねぎ香りが口の中に広がる
✓野菜と鶏の相性が抜群
✓クリーミーでやさしい味わい
✓手間暇かかったおいしさ
✓欠点のない完成度の高さ
コスモ直火焼銀のクリームシチュールー
【1位】
◆コスモ食品：コスモ直火焼 銀のクリームシチュールー
職人が釜にはりついて丁寧に焼きあげる直火焼製法を採用しています。
ルーが焦げ付かないように色と香りに気を配りながらじっくりと焼き上げているそうです。
水分だけを飛ばし丁寧に焼き上げることで玉ねぎのうまみを凝縮しており、香ばしいルーが食欲をそそります。ご飯との相性No.1にも輝いていました！
✓焼き上げたルーの香ばしさで鶏肉のおいしさ倍増
✓具材全てとの一体感が抜群。
✓玉ねぎの甘味・香ばしさが食欲をそそる
✓やさしい甘みとクリーミーなコク
✓香ばしさを出しながら上品なまろやかさもある
まとめ
冬になると必ず食べたくなるクリームシチュー。
どのルーにしようか迷ったときの参考にしてくださいね！
