2025年4月19日放送のザワつく金曜日でメープルシロップについて紹介されました!
占冠村のメープルシロップ
メープルシロップとは?
メープルシロップは、カエデの樹液を煮詰めて作られる天然甘味料で、カナダ産が有名ですが、日本国内でも生産されています。
特に北海道占冠村では、イタヤカエデの樹液を使った国産メープルシロップが作られており、その希少性と品質の高さが注目されています。
カナダ産に比べて生産量が少なく、希少価値が高いのが特徴です。
トペニワッカのメープルシロップ
番組で紹介されたメープルシロップは、合同会社COYAが作る「トペニワッカ」です。
100%国産・北海道産のメープルシロップ。
パンケーキやヨーグルトにかけたり、紅茶やミルクなどの飲み物に入れると自然な甘さを味わえます。
一見、洋酒のような香水のようなおしゃれなパッケージ!
贅沢な一品なので贈り物にもピッタリですね!
占冠メープルシロップの販売店
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トペニワッカのメープルシロップは、北海道内の店舗で購入可能。合同会社COYAへ直接注文することもできます。
北海道占冠村のふるさと納税にも選ばれているので、オンラインでも購入できます!
トペニワッカの口コミ
初めて国産のメープルをいただきました。
カナダのメープルと比べたら劣るのかなと思っていましたが、劣らない美味しいメープルでした。
また買ってみます。
参照元:https://www.satofull.jp/review/detail.php?review_id=394827
カナダのメープルが主流の中、国産も負けていないんですね。
占冠ならではのこだわりのメープルシロップなので、おいしいに違いない!
北海道占冠産メープルシロップ「トペニワッカ」、購入後に一年熟成させて開封。税込み5000円… めちゃ高いと思ったけど、100%純国産、北海道の大自然の中で育てあげた過程、毎年90Lしか手に入らない希少性、その上この風味なら納得。#メープルシロップ#北海道占冠村#トペニワッカ pic.twitter.com/Trn7xZRIx7
— PK (@PK66913052) October 3, 2024
毎年90Lしか手に入らないとはほんとうに価値がありますね。
少し値段は高いですが、それでも納得感があるとはすごいです!
まとめ
カナダ産とは異なる贅沢な国産メープルシロップ!
ぜひ一度味わってみたいですね!